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蒜蓉西兰花,左小青,思维导图软件-美剧之家-最新美剧发布-美剧字幕组-好莱坞实时热点

2019年05月08日 08:16:47     作者:admin     分类:最近大事件     阅读次数:270    
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红糖大枣开花馒头是怎样开花的,方法技巧都在这儿,引荐保藏哦!

馒头是我国特有的一种传统美食,尤其是在北方地区,人们的餐桌上更是少不了馒头这道主食。小编是北方人,对馒头的酷爱程度要高于其他主食,常常是白馒头难免会有些庸俗,所以也常常会做一些把戏馒头来吃。

今日要给咱们共享的是“红糖大枣开花馒头”的做法,在白馒头的基础上加上了红糖和大枣,不只吃起来口感愈加丰厚,并且更有养分哦!蒸馒头看似简略,想要做到松软可口并没有那么简单,这儿面也有一些诀窍。尤其是制造开花馒头,方法和技巧尤为重要。下面小编把蒸馒头的诀窍和馒头开花技巧共享给咱们,让你在家也能够做出香甜可口的开花馒头。

教你在家做红糖大枣开花馒头,香甜可口,特别暄软,引荐保藏哦!

首要预备500克面粉,100克红糖、5克酵母粉、5克泡打粉用250克清水稀释开,然后倒入面粉中,活成润滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处醒发2小时以上。(和面时要先用水把发酵粉稀释开,这样活成的面团醒发速度更快)

发酵面团的时刻预备一些红枣碎,能够用剪刀剪,也能够用刀切。

面团醒发至两倍巨细后,拿出充沛搓弄排气,然后擀成长片,把红枣碎均匀的铺在上面。(面团醒发好今后一定要多揉一会,充沛排气,这样蒸出来的馒头才好吃)

把面片从一头卷起来,然后分红巨细均匀的剂子,分剂子能够用刀切,但最好用手揪。

分红小剂子今后,把剂子用指头转着往回压,按压成如图的形状。

然后用虎口把口收一下,留意不要收的太紧,否则会影响开花作用。

把馒头悉数捏好今后放在温暖处醒发15分钟左右,醒发完结之后能够看到它们有些现已含苞欲放了。

醒好的馒头冷水上锅,蒸锅上汽开端计时,大火蒸15分钟。15分钟后关火,但不要翻开锅盖,让馒头在蒸锅里焖2分钟。


小贴士:

和面时,先用水把酵母粉稀释开,能够加速面团的醒发速度。

揉好的馒头胚子,开口的一面要朝上放,和平常做馒头刚好相反。

揉好馒头胚子后要进行二次醒发,醒发的时刻为15分钟左右。

馒头蒸好今后不要着急翻开锅盖,焖2分钟再开盖。

以上便是红糖大枣开花馒头的做法和一些经历,如果您喜爱小酥肉的文章,欢迎点赞、转发、保藏。如果您还有哪些定见或许观点,也欢迎在下方留言谈论,咱们一同讨论!

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